NAPOLI. Da oggi sarĆ esposta al Gran CaffĆØ Gambrinus la pastiera piĆ¹ grande mai realizzata. Unāiniziativa culinaria dalla portata enorme, un dolce dal peso totale di ben 306 chili. Per prepararla sono stati impiegati 60 chili di ricotta 60 di zucchero, 60 di grano, 600 uova (per un peso complessivo di 36 chili), 25 litri di latte, 25 chili di cubetti di arancio e 40 chili di pasta frolla. Quattro i pasticcieri allāopera, quattro le ore di cottura per una pastiera dal diametro di 2,10 metri. Sabato 13 aprile potrĆ essere gustata gratuitamente dalle ore 12.
āSi tratta di un evento fondamentale per promuovere nel mondo, ma anche nella nostra stessa cittĆ , la tradizione e la cultura partenopea – hanno dichiarato il consigliere regionale dei Verdi, Francesco Emilio Borrelli e il conduttore radiofonico Gianni Simioli che parteciperanno allāiniziativa del 13 aprile. Una risposta netta contro ogni forma di globalizzazione e di omologazione che stanno via via impoverendo lāItalia della sua straordinaria ricchezza fatta di tipicitĆ , tradizioni e cultura enogastronomica senza eguali al mondoā.
Comunicato stampa.