Camerieri robot in provincia di Napoli. Tecnologia e intelligenza artificiale approdano anche all’ombra del Vesuvio. Ć quanto ha raccontato un servizio del Tgr Campania girato in un ristorante di Sorrento, davanti allo scenario mozzafiato del Golfo di Napoli.
Sorrento, impiegati due camerieri robot: sparecchiano tavoli e portano stoviglie in cucina
Il ricorso ad automi ĆØ piuttosto diffuso nei paesi orientali, in particolare in Giappone, dove da tempo i robot lavorano fianco a fianco in attivitĆ ricettive e in cucina per svolgere alcune mansioni. In Campania, invece, ĆØ la prima volta che un ristorante decide di “assumere” due camerieri “meccanizzati”.
Secondo quanto racconta il servizio del Tg, attualmente vengono impiegati per sparecchiare i tavoli e portare le stoviglie sporche in cucina per i lavaggio. I robot, perĆ², possono essere impiegati anche per accompagnare i clienti ai propri posti oppure per portare cibi e bevande al tavolo. I loro spostamenti in sala vengono seguiti tra lo stupore e la curiositĆ dei clienti. ChissĆ se un domani scene del genere diventeranno la normalitĆ per consumatori ed esercizi commerciali.
La polemica
L’uso dei robot riaccende la polemica sugli stipendi bassi e sulla carenza di personale nel settore della ristorazione. Anche dopo l’abrogazione del reddito di cittadinanza, resta la difficoltĆ per molti imprenditori di reperire sul mercato del lavoro camerieri e cuochi. L’uso degli automi serve a tamponare il problema, ma allo stesso tempo potrebbe spingere ancora di piĆ¹ verso il basso le paghe dei lavoratori e ridurre ulteriormente l’offerta.